Gnocchi au four et mozzarella

Temps de préparation court
Temps de préparation court
Facile
Facile
italienne
italienne
Plat consistant
Plat consistant
Végétarien
Végétarien

Ingrédients

500 g de
pommes de terre gnocci
400 g de
ELVEA Cubetti basilic frais
2 gousses d'
ail
1
oignon
1
poivron rouge
1 noix de
origan séché
poivre
sel
125 g de
mozzarella de buffle
huile d'olive
2
Personnes

Préparation

  1. Hachez finement l’oignon, l’ail et le poivron et faites revenir dans un filet d’huile d’olive jusqu’à ce que l’oignon soit translucide. Ajoutez les Cubetti basilic et les gnocchi.
  2. Recouvrez et laissez mijoter pendant 10 minutes. Assaisonnez de poivre, sel et origan. Laissez encore infuser quelques instants. 
  3. A présent, allumez le gril. Versez le mélange gnocchi-tomates dans un plat allant au four et émiettez grossièrement la mozzarella par-dessus.
  4. Faites griller pendant 6-7 minutes jusqu’à ce que la mozzarella arbore une légère teinte dorée.
Produits ELVEA dans cette recette