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Pot-au-feu printanier aux pomodorini d’Elvea

Temps de préparation court
Temps de préparation court
Facile
Facile
Plat consistant
Plat consistant
Végétarien
Végétarien

Ingrédients

10 pièces de
asperges vertes
1
poireau
2
carottes
4
oignons de printemps
1
oignon haché
100 g de
pois
50 g de
de jeunes épinards
1 boîte de
ELVEA pomodorini tomates cerises
pâtes
poivre
sel
basilic frais
Personnes

Préparation

  1. Lavez et coupez les légumes en morceaux. Faites entre-temps cuire les pâtes al dente.
  2. Étuvez brièvement le poireau et les asperges (3 minutes environ) et faire cuire les carottes dans un petit peu de matière grasse.
  3. Ajoutez les épinards et les petits pois en dernier lieu.
  4. Égouttez les pâtes et reversez-les dans votre grande casserole, incorporez-y les Pomodorini et mélangez soigneusement.
  5. Ajoutez ensuite les légumes les uns après les autres. Rectifiez le goût en ajoutant du sel et du poivre et finalisez avec le basilic.
  6. Vous pouvez servir ce plat tel quel ou si vous souhaitez un petit plus, le parsemer de fromage vieux râpé et le passer quelques instants sous le gril. 
Info recette: Mama's gezonde tips
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