Disposer la pâte feuilletée ouverte sur une plaque de cuisson, étaler la passata sur toute la surface, en restant à 4 centimètres du bord partout.
Couvrir de tranches de mozzarella, de tranches de tomates et de tomates cerises. Replier les bords extérieurs de la pâte vers l'intérieur afin qu'ils recouvrent une partie des tomates.
Saupoudrer de thym, de mozzarella et de pignons.
Enduire les bords de la pâte de jaune d'œuf. Enfourner pour 25 minutes.
En collaboration avec njam!
Recette et photos de Silke Van Engeland, vues sur TikTok