Préparation
- Faites cuire les filets de poulet à l’eau salée pendant 15 minutes. Déposez les filets dans un saladier et déchirez-les en lanières à l’aide de deux fourchettes. Rehaussez les lanières de poulet d’épices de chawarma selon le goût.
- Mélangez les haricots noirs, les grains de maïs, les Cubes Elvea et l’oignon rouge dans un saladier. Salez et poivrez.
- Ouvrez les wraps sur une assiette. Déposez 2 feuilles de salade romaine sur chaque wrap. Surmontez de lanières de poulet.
- Répandez le houmous à la cuillère sur les farces.
- Versez ensuite le mélange aux Cubes sur les wraps et parsemez de coriandre grossièrement ciselée.
Servez 1 wrap par personne dans la boîte à tartines et savourez un lunch Elvea équilibré !