Un pasto italiano inizia sempre con gli antipasti, serviti prima del pasto vero e proprio. Dato che servono a stuzzicare l'appetito, è preferibile non ordinarli o non mangiarne troppi se si vuole poi apprezzare il pasto.
Molti ristoranti propongono un tagliere. Un piatto con salumi e verdure varie.
Il menù può anche proporre la bruschetta e dei piatti unicamente a base di verdure. Preferisci mangiare sano? In tal caso è meglio optare per questi ultimi ;)
