it nl fr en
Nav

Linzen- & tomatensoep met pecorino

Gemiddelde bereidingstijd
Gemiddelde bereidingstijd
Gemiddeld
Gemiddeld
Italiaans
Italiaans
Voorgerecht
Voorgerecht

Ingrediënten

1 blik
ELVEA tomatenblokjes cubetti arrabbiata
1
ui
4 teentjes
knoflook
2 eetlepels
olijfolie
5 klontjes
kippenbouillon
handvol
verse basilicum
takjes
bonenkruid
peper
zout
120 g
linzen
100 g
pecorino picanto
4
Personen

Bereiding

  1. Snipper de ui en de knoflook.
  2. Zet aan in een beetje olijfolie, stoof glazig en voeg de tomatenblokjes en de kippenbouillon toe.
  3. Snipper de kruiden en voeg ze toe.
  4. Kruid met peper en zout.
  5. Gaar onder gesloten deksel.
  6. Blancheer ondertussen de linzen 15 minuten in gezouten water.
  7. Giet de linzen af en voeg ze toe aan de soep.
  8. Proef of het genoeg gekruid is.
  9. Serveer de soep met pecorino.



Uit  “ italia al pomodoro”  : Recepten - Harry Belmans ,  Foto’s - Heikki Verdurme   


 
Print boodschappenlijstje
Download volledig recept
Waardering:
(Nog geen sterren)
ELVEA producten in dit recept
Terug naar overzicht
Andere recepten in deze categorie : Italia al pomodoro
Andere receptcategorieën