Pasta crème de butternut

Korte bereidingstijd
Korte bereidingstijd
Gemakkelijk
Gemakkelijk
Belgisch
Belgisch
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht
Vegetarisch
Vegetarisch

Ingrediënten

125 g
pasta
0,50
gekookte butternut
300 ml
light room
1 teentje
look
1 eetlepel
Elvea Tomatenconcentraat
50 g
Parmezaanse kaas
0,50 bollen
mozzarella
geroosterde hazelnoten
microscheuten
zout
peper
1
Personen

Bereiding

  1. Kook de pasta.
  2. Meng de butternut met de parmezaan, knoflook en tomatenpuree.
  3. Giet de room in 2-3 keer erbij om de juiste textuur te verkrijgen.
  4. Verwarm de butternutroom in een kleine steelpan en giet hem over de gekookte pasta.
  5. Voeg mozzarella/burrata, geroosterde hazelnoten en microscheuten toe.
Recept info: Simply Morane
ELVEA producten in dit recept