Snij de pitabroodjes telkens in twee schijven en leg ze op de ovenrooster met de gladde zijde naar boven. Voeg met een lepel Pizza a Casa naar smaak toe op de bovenzijde van de broodjes. Verdeel de mozzarella en champignons, en werk af met peper.
Zet de mini-pizza’s 8 minuten in de oven. Werk af met rucola. Smakelijk!