Italië staat wereldwijd toch wel voornamelijk bekend om haar eten. Veel Nederlanders vertrekken in de vakantie dan ook naar dit zonnige land, mede doordat de keuken zo heerlijk is. Veel reisorganisaties bieden dan ook vakanties in Italie aan, zoals bijvoorbeeld Vrijuit. Net zoals Nederland, zijn er in Italië ook veel food festivals. Daarom zullen wij hier een paar tips geven van de food festivals die je niet mag missen! Italië staat wereldwijd qua gerechten natuurlijk bekend om pizza en pasta. In september vindt in Napels het jaarlijkse pizzafestival plaats. Napels is perfecte plaats voor dit festival aangezien de pizza hier geboren is. Tijdens dit 10-daagse festival kan je genieten van de beste pizza’s, maar kan je ook verschillende workshops bijwonen om thuis zelf die perfecte pizza te kunnen maken. Tevens vind in het einde van deze maand een festival plaats in het dorpje Foligno dat zich richt op de kunst van de pasta. Tijdens ‘Primi d’Italia’ verandert Foligno in de onbetwiste hoofdstad van de wereld als het om pasta draait. Ook tijdens dit evenement vinden workshops plaats, zijn er kraampjes die werkelijk alles met betrekking tot pasta verkopen en wordt er in het gehele dorpje door verschillende chefs allerlei pasta gerechten bereidt. De laatste food festival tip voor de maand september is het jaarlijkse pecorino festival. In Pienza, het dorpje dat bekend staat voor het maken van één van de beste pecorinokaas ter wereld, vindt op de eerste zondag in september het festival plaats. Pecorino is een harde schapenkaas. Tijdens het festival kan je van verschillende producten zowel de kaas proeven als kopen. Heerlijk! Extra tip: tevens vind jaarlijks het veganistische food festival plaats in Bologna. Dit is Europa’s grootste veganistische event, dat zowel een conferentie als een foodfestival host. Deze de vier dagen dat het festival duurt, kan je zo met alle verschillende aspecten kennismaken van de veganistische cultuur. Ook een aanrader!
Bron: http://www.elkedagitalie.nl/vakantie-in-italie/food-festivals-ook-hot-in-italie
