Il Superior Taste Award è un riconoscimento internazionale unico, ed è anche chiamato la ‘Guida Michelin per il cibo’. Il Superior Taste Award viene assegnato in oltre 120 paesi.
Questo premio premia i prodotti che soddisfano o superano le aspettative di gusto dei giudici.
I prodotti vengono analizzati sensorialmente, ovvero testati alla cieca per le loro proprietà specifiche, con particolare attenzione all'intensità del piacere gustativo.
La Giuria iTQi è composta da 125 noti Chef ed esperti di bevande che sono membri delle 15 più prestigiose associazioni culinarie europee e dell'Association de la Sommellerie Internationale (ASI).
