Buon appetito!
Lasagne in una teglia
Realizzato da Stephanie Bex
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Crediti: Kaat Bosch
Ingredienti
4 persone
- 2 cipolle, tritate
- 2 spicchi d'aglio tritati finemente
- 2 melanzane tagliate a cubetti
- 600 grammi di carne macinata
- 1000 grammi di passata ELVEA con basilico
- 16 fogli di lasagne
- 200 grammi di mozzarella grattugiata
- foglie di basilico
- pepe
- sale
- olio d'oliva
Preparazione
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1
Soffriggete la cipolla, l'aglio e i cubetti di melanzana in un filo d'olio d'oliva in una padella capiente.
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2
Aggiungere il macinato, pepe e sale. Lasciare cuocere per poco tempo coperto e poi versare la passata. Mescolare bene.
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3
Spezzate le foglie di lasagna in pezzi e distribuiteli nella pentola. Rimettete il coperchio sulla pentola e lasciate sobbollire finché le foglie di lasagna saranno cotte.
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4
Spargi poi il formaggio grattugiato sulla lasagna e lascia sobbollire con il coperchio fino a quando il formaggio si sarà sciolto bene.
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5
Guarnire il piatto con basilico tritato finemente.
