Piatti in forno con carne e fette di patate
Ingredienti
4 persone
- 1 confezione di Elvea Cubetti Verdure Fresche
- 1 blik Elvea Doppio Concentrato
- 500 grammi di fette di patate (preparate in padella)
- 500 gram macinato misto
- 3 carote
- 1 cavalcata ui
- 2 spicchi d'aglio
- 200 grammi di formaggio cheddar grattugiato
- 1 cucchiaio di senape
- Origano
- Basilico
- Pebblito di peperoncino affumicato
- Pepe
- Il sale
Preparazione
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1
Scaldate il forno a 190 gradi.
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2
Tagliare a pezzetti e tritare finemente l’aglio e l’aglio rosso. Sbucciare le carote e tagliarle a dadini.
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3
Scaldate un cucchiaino di olio d'oliva in una padella e frullate l'aglio e l'aglio nero finché non diventano dorati.
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4
Aggiungere il manzo e farlo rosolare finché diventerà morbido. Condire con le spezie.
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5
Mescola la purè di pomodoro Elvea con il manzo e lasciate cuocere per circa 2 minuti. Aggiungi poi le carote grattugiate e mescola bene tutto.
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6
Mescola la mostarda nel composto di carne e aggiungi poi l'Elvea Cubetti. Lascia raffreddare la salsa ancora un po' per consentire alle diverse spezie di amalgamarsi bene.
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7
È ora di preparare la torta alla zucca! Distribuite uno strato di salsa di zucca sul fondo di una teglia da forno. Disponete uno strato di fette di patate e cospargete con formaggio. Ripetete i strati finché tutti gli ingredienti saranno consumati e concludete con una generosa dose di formaggio.
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8
Posiziona la pirofila in forno preriscaldato per circa 30 minuti, finché le patate saranno cotte e la mozzarella avrà assunto una crosta dorata e saporita.
