Soupe de volaille avec du bœuf et des pommes de terre
Ingrédients
4 personnes
- 1 canette d'Elvea Cubetti Viandes fraîches
- 1 blik Elvea Doppio Concentrato
- 500 grammes de pommes de terre coupées en rondelles (préalunées)
- 500 grammes de viande hachée mélangée
- 3 carottes
- 1 trajet
- 2 gousses d'ail
- 200 grammes de fromage à pâte molle râpé
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Origan
- Basilic
- Poudre de paprika fumée
- Poivre
- Sel
Préparation
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1
Mettre le four à 190 degrés Fahrenheit.
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2
Couper finement l’oignon rouge et l’ail. Éplucher les carottes et les râper finement.
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3
Versez un peu d'huile d'olive dans une casserole et faites cuire l'oignon rouge et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
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4
Ajoutez le bœuf haché et faites-le dorer. Assaisonnez avec les épices.
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5
Versez la purée de tomates Elvea dans le bœuf et laissez-la mijoter pendant environ 2 minutes. Ajoutez ensuite les carottes râpées et mélangez bien.
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6
Faites tourner la moutarde dans le mélange de viande et ajoutez ensuite Elvea Cubetti. Laissez la sauce mijoter encore un peu pour que toutes les saveurs se mélangent bien.
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7
C’est l’heure de préparer la terrine ! Disposez une couche de sauce épicée sur le fond d’une terrine. Disposez ensuite une couche de purée de pommes de terre et parsemez de fromage. Reprenez les couches jusqu’à ce que tous les ingrédients soient consommés et finissez par une couche généreuse de fromage.
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8
Insérez la casserole dans le four préchauffé pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites et que la fromage ait une croûte dorée et délicieuse.
