Bon appétit !
Bowl de protéines avec du poulet, des pommes de terre sucrées et de l'avocat
Ingrédients
4 personnes
Pomme de terre sucrée
- 1000 grammes de pommes de terre sucrées, en morceaux
- 2 cuillères à soupe de thym
- 2 cuillères à soupe de romarin
- 2 cuillères à café de poudre de poux
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
Poulet
- 500 grammes de poulet haché
- 4 cuillères à soupe de poudre de cumin
- 2 cuillères à soupe de poudre de moutarde
- 4 cuillères à soupe de ELVEA Pomo & Legumi
- sel et poivre
Finition
- 500 grammes de ricotta
- 4 avocats
- flocons de piment
- miel
Préparation
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1
Mélangez les morceaux de patate douce avec de la menthe, du romarin, de la poudre d'ail, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
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2
Faites cuire l’aubergine douce pendant 10 minutes dans le four à air chaud à 200 °C, jusqu’à ce que les morceaux soient cuits et légèrement croustillants.
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3
Faites cuire le poulet dans une casserole et ajoutez le cumin, le paprika, le sel et le poivre.
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4
Ajoutez l'ELVEA Pomo & Legumi et mélangez bien avec le bœuf haché. Laissez cuire encore un peu.
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5
Divisez la pomme de terre sucrée et le poulet en morceaux dans deux bols.
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6
Ajoutez 125 g de ricotta et 1 avocat concassé par portion.
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7
Terminez avec des morceaux de piment et un peu de miel.
Bon appétit !
