Buon appetito!
Spaghetti con pangrattato
Ingredienti
4 persone
- 1 vasetto ELVEA Pera e Legumi
- 2 stronkjes brood
- cucchiaio di olio d'oliva
- manciata di prezzemolo fresco
- 4 spicchi d'aglio
- 500 grammi di spaghetti
- 8 filetti di acciuga salata
- pepe
- sale
Preparazione
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1
Tritare finemente il pane e tritare l'aglio.
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2
Cuocere il pane fino a renderlo croccante in un po' d'olio d'oliva. Aggiungere il prezzemolo e l'aglio. Cuocere per un altro minuto e mettere da parte.
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3
Cuoci gli spaghetti in acqua salata.
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4
Soffriggete le acciughe in un po' d'olio d'oliva e aggiungete il pomodoro e i legumi.
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5
Mescolare e versare un po' dell'acqua della pasta nella padella. Condire con sale e pepe.
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6
Scolare la pasta e metterla nella padella.
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7
Mescolare la salsa con la pasta e condire con pepe macinato al momento.
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8
Finisci con il pangrattato.
