Buon appetito!
Italiaanse bonenschotel met parmaham
Ingrediënten
4 personen
- 200 gram cannellini bonen uit blikken
- 200 gram zwarte bonen
- 1 blik ELVEA Cubetti Italiaanse Kruidenmix
- 1 ajuin
- 2 teentjes knoflook
- 100 gram parmaham
- 3 takjes verse tijm
- 2 eetlepels olijfolie
- verse basilicum
- ciabatta
Bereiding
-
1
Zet een pan met een dikke bodem op het vuur. Voeg olijfolie en de fijngesneden ui en knoflook toe en bak voor 2-3 minuten op laag vuur. Voeg de Parmaham reepjes toe en bak 3 minuutjes mee.
-
2
Voeg het blik blik Cubetti (Italiaanse kruidenmix) en de blaadjes van de verse tijm toe.
-
3
Zet het vuur op de laagste pit en laat 15 minuutjes zachtjes pruttelen.
-
4
Doe de bonen erbij en laat nog 5 minuten zachtjes pruttelen.
-
5
Werk af met de verse basilicum en serveer met ciabatta brood.
Bueno Appetito!
