Bon appétit !
Cassoulet italien au jambon de Parme
Ingrédients
4 personnes
- 200 grammes de haricots cannellini en conserve
- 200 grammes de haricots noirs
- 1 boîte ELVEA Cubetti Mélange d'herbes italiennes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 100 grammes de jambon de Parme
- 3 brins de thym frais
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- basilic (en vers)
- ciabatta
Préparation
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1
Placez une casserole à fond épais sur le feu. Ajoutez l'huile d'olive, l'oignon et l'ail finement hachés et faites revenir pendant 2 à 3 minutes à feu doux. Ajoutez les lamelles de jambon de Parme et faites-les revenir pendant 3 minutes.
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2
Ajoutez la boîte de Cubetti (mélange d'herbes italiennes) et les feuilles de thym frais.
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3
Baissez le feu au minimum et laissez mijoter doucement pendant 15 minutes.
-
4
Ajoutez les beans et laissez mijoter doucement pendant encore 5 minutes.
-
5
Garnissez avec le basilic frais et servez avec du pain ciabatta.
Bon appétit !
