Chili con carne avec des chips de tortilla et de la crème fraîche
Ingrédients
4 personnes
- 400 grammes de viande hachée mélangée
- 400 grammes de haricots rouges
- 1 paprika à cheval
- poivron jaune
- 1 trajet
- 1 bloc de cubes de tomates pelées ELVEA
- 2 cuillères à soupe de Doppio Concentrato ELVEA
- 4 tomates roma
- 4 gousses d'ail
- 0,5 piment
- 0.5 cuillère à café de flocons de piment
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de coriandre en poudre
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de miel
Pour la finition
- coriandre
- crème fraîche
- chips de tortillas nature
Préparation
-
1
Coupez l'oignon et l'ail en petits morceaux. Faites-les revenir dans une grande casserole. Ajoutez également la viande hachée et toutes les épices. Écrasez la viande hachée en petits morceaux. Faites cuire le tout jusqu'à ce que la viande hachée soit presque cuite.
-
2
Coupez le poivron et les tomates en dés et faites-les revenir. Incorporez le concentré de tomates et le miel. Après quelques minutes, mouillez avec les tomates concassées. Remplissez la boîte à moitié d'eau et ajoutez-la avec les haricots rouges égouttés.
-
3
Laissez mij.ter mij.ter.sudder.la.bas.vuur.voor.min.20.min.Hoe.langer.je.het.laat.sudder.hoe.beter.de.smaken.zull.zull.zull.zull.zull.zull.zull.zull.Kruid.nog.bij.indien.nodig.
-
4
Verdeel de chili con carne over diepe borden. Werk af met tortillachips, zure room en koriander.
