Poivrons farcis au poulet et au parmesan
Ingrédients
4 personnes
- 4 grands poivrons rouges
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d'ail
- 2 blancs de poulet coupés en cubes de 2 cm
- 1 pot de sauce pour pâtes ELVEA Tradizionale
- 100 grammes de fromage râpé
- poivre noir
- zout
Préparation
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1
Préchauffez le four à 190°. Coupez le haut des poivrons et conservez-les. Retirez ensuite les graines des poivrons.
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2
Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Faites-y revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il devienne translucide et brun. Ajoutez ensuite l'ail pressé et faites-le revenir brièvement également. Mettez le mélange d'oignons dans un bol.
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3
Coupez le blanc de poulet en morceaux et assaisonnez de poivre et de sel. Ajoutez les cubes de poulet, le pot de sauce pour pâtes Elvea Tradizionale, le fromage et le poivre noir au mélange d'oignons.
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4
Répartissez le mélange à la cuillère dans les poivrons et recouvrez-les de leurs chapeaux. Graissez un plat allant au four et placez-y les poivrons.
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5
Faites cuire 40 minutes au four jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.
