Buon appetito!
Conchiglioni alla griglia
Ingredienti
4 persone
- 4 bottiglie Elvea Il Puro
- 1000 grammo ricotta
- 4 uova
- 140 grammo Parmigiano Reggiano
- sale
- pepe
- origano
- 600 grammo piselli surgelati
- 2 cipolle
- fiocchi di peperoncino
- mozzarella grattugiata
- conchiglioni
Preparazione
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1
Pre-cuocere la pasta per 10 minuti, quindi sciacquarla con acqua fredda.
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2
Nel frattempo, preparare il ripieno mescolando la ricotta con il parmigiano grattugiato, la cipolla tritata, le uova, sale, pepe, peperoncino e 1 cucchiaio di origano.
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3
Dividere la salsa di pomodoro tra le pirofile.
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4
Riempire i conchiglioni e ricoprirli con la salsa di pomodoro, aggiungendo un po' di mozzarella grattugiata.
-
5
Mettere i piatti in forno a 180 gradi per circa 20-25 minuti.
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6
Buon divertimento!
