Buon appetito!
Gnocchi al sugo di pomodoro, pollo e mozzarella
Italia al pomodoro
realizzato da Harry Belmans
Crediti: Foto - Heikki Verdurme
Ingredienti
4 persone
- 2 bottiglie di ELVEA Passata di Datterini 100% Toscano (Selezione del Maestro)
- 1 giugno
- cucchiaio di olio d'oliva
- 400 gram carne di coscia di pollo
- 2 cucchiaini da caffè di origano essiccato
- prendi la salvia
- pepe
- sale
- 600 grammi di gnocchi freschi
- noce di burro
- 2 mozzarelle di bufala
Preparazione
-
1
Trita la cipolla e l'aglio e falli stufare in un poco di olio d'oliva.
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2
Taglia la carne delle cosce di pollo a cubetti e ropigliala brevemente.
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3
Inumidisci con la passata.
-
4
Aggiungi l'origano e la salvia. Condisci con sale e pepe e cuoci a fuoco lento per 30 minuti.
-
5
Cuoci gli gnocchi in acqua salata.
-
6
Scola e mescola il burro negli gnocchi.
-
7
Servire con la salsa e completare con la mozzarella.
-
8
Buon appetito!
