Buon appetito!
Lasagne di lenticchie all'Arrabbiata con ricotta
realizzato da Chloé Kookt
Ingredienti
4 persone
- 500 grammo foglie di lasagne
- 400 grammo macinato di manzo
- 400 grammo fegato di pollo
- 2 vasetti Sugo all'arrabbiata Elvea
- 2 sguardi Cubi Elvea
- 300 grammo linzen
- 4 peperoni
- 4 radici
- 2 cipolle
- 2 zucchine
- 400 grammo pomodorini natalizi
- 4 spicchio d'aglio
- 500 grammo ricotta
- 500 grammo mozzarella di bufala
- 200 grammo formaggio grattugiato
Preparazione
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1
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
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2
Rosolare il macinato in una padella profonda con un goccio di olio d'oliva.
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3
Nel frattempo, tagliare a dadini tutte le verdure. Aggiungerle sistematicamente alla carne macinata.
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4
Aggiungere tutte le erbe e l'aglio tritato e mescolare bene. Condire ulteriormente con sale e pepe a piacere.
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5
Aggiungere le lenticchie, quindi deglassare con la salsa arrabiata e i pomodori a cubetti. Lasciare cuocere la salsa a fuoco medio per circa 20 minuti.
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6
Prendere una pirofila e fare degli strati di salsa, sfoglie di lasagne e ricotta. Terminare con uno strato di salsa e cospargere il formaggio grattugiato e la mozzarella di bufala.
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7
Mettere le lasagne in forno per circa 30 minuti.
