Buon appetito!
Arrabbiata linzenlasagne met ricotta
made by Chloé Kookt
Ingrediënten
4 personen
- 500 gram lasagnebladen
- 400 gram rundergehakt
- 400 gram kippengehakt
- 2 potjes Elvea Arrabbiata pastasaus
- 2 blikken Elvea Cubes
- 300 gram linzen
- 4 paprika's
- 4 wortels
- 2 ajuinen
- 2 courgettes
- 400 gram kerstomaatjes
- 4 lookteentje
- 500 gram ricotta
- 500 gram buffelmozzarella
- 200 gram geraspte kaas
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 180 graden.
-
2
Stoof het gehakt aan in een diepe pan met een scheutje olijfolie.
-
3
Snijd ondertussen alle groenten in blokjes. Voeg deze stelselmatig toe bij het gehakt.
-
4
Voeg alle kruiden en de fijngehakte look toe en roer alles goed om. Kruid extra met peper en zout naar smaak.
-
5
Voeg de linzen toe en blus vervolgens met de arrabiata saus en de tomatenblokjes. Laat de saus sudderen op een middelmatig vuurtje voor ongeveer 20 minuten.
-
6
Neem een ovenschaal en maak laagjes van de saus, lasagnebladen en ricotta. Eindig met een laagje saus en strooi daarover de geraspte kaas en de buffelmozzarella.
-
7
Zet de lasagne voor ongeveer 30 min. in de oven
