Buon appetito!
Cozze alla Elvea Cubetti Look
Ingredienti
4 persone
- 4000 grammo cozze
- 2 cipolle
- 1 gambi sedano
- 2 cucchiaiate olio d'oliva
- 800 grammo ELVEA Cubetti Look
- 4 decilitro vino bianco
- pepe
- sale
- paprika
Preparazione
-
1
Sbucciare e tritare finemente le cipolle.
-
2
Tagliare il sedano a pezzetti.
-
3
Soffriggere i cubetti di aglio Elvea con la cipolla e il sedano nell'olio per 2 minuti, quindi aggiungere il vino.
-
4
Condire con pepe e paprika.
-
5
Aggiungere le cozze e coprire.
-
6
Agitare il pentolino più volte durante la cottura.
-
7
Cuocere a fuoco vivo per circa 3 minuti.
-
8
Puoi completare la salsa con panna. Metti le cozze nei piatti, aggiungi 2 dl al liquido di cottura e condisci a piacere con pepe e paprika. Versa la salsa sulle cozze e servi con patatine fritte o pane. .
