Buon appetito!
Pasta veloce dalla dispensa
Ingredienti
4 persone
- 1 vasetto di acciughe salate
- 1 vasetto di peperoncino
- 3 cucchiai di Doppio Concentrato ELVEA
- 1 vasetto di capperi
- 2 scatolette di sardine sott'olio
- 1 antipasto
- 1 giugno
- 0,5 zucchina
- 0,5 melanzana
- parmigiano
- 400 grammi di penne
- 1 spicchio d'aglio
- 0,5 Citroën
- 1 gambo di basilico
- pepe
- sale
Preparazione
-
1
Cuocere la pasta al dente.
-
2
Soffriggere in olio d'oliva la cipolla e la zucchina e la melanzana tagliate a dadini.
-
3
Aggiungere l'aglio tritato e le acciughe e soffriggere fino a quando le acciughe sono sciolte.
-
4
Aggiungete ora i capperi, i peperoni, le scatole di sardine con l'olio, la passata di pomodoro e gli antipasti.
-
5
Lasciare scaldare bene il tutto.
-
6
Aggiungere il succo del limone e le foglie di basilico e far cuocere per altri 2 minuti.
-
7
Aggiungere la pasta al sugo e completare con scaglie di parmigiano.
-
8
Buon appetito!
