Buon appetito!
Scampi piccanti
Italia al pomodoro
realizzato da Harry Belmans
Crediti: Tratto da “Italia al pomodoro”: Ricette - Harry Belmans, Foto - Heikki Verdurme
Ingredienti
4 persone
- 300 grammi di Passata di Datterini ELVEA 100% Toscano (Selezione del Maestro)
- 0.5 vasetti ELVEA Pomodorini Datterini Gialli Pelati (Selezione del Maestro)
- 2 spicchi d'aglio
- cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino
- pepe
- sale
- 24 scampi
- un ciuffo di aneto fresco
Preparazione
-
1
Taglia i pomodorini a metà e trita l'aglio.
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2
Soffriggi l'aglio in un po' di olio d'oliva.
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3
Aggiungi i pomodorini e i fiocchi di peperoncino.
-
4
Condire con sale e pepe.
-
5
Tagliate a metà gli scampi e uniteli ai pomodori.
-
6
Cuoci le langostine e guarnisci con aneto.
-
7
Buon appetito!
