Buon appetito!
Spaghetti con pomodorini e peperoncino
Italia al pomodoro
realizzato da Harry Belmans
Crediti: Foto di Heikki Verdurme
Ingredienti
4 persone
- 500 grammi di ELVEA Passata di Datterini 100% Toscano (Selezione del Maestro)
- 1 scalogno
- 3 spicchi d'aglio
- cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino
- 250 grammi di spaghetti
- sale marino
- manciata di prezzemolo piatto
- pepe
Preparazione
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1
Trita lo scalogno e l'aglio. Falli soffriggere in abbondante olio d'oliva.
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2
Aggiungi i fiocchi di peperoncino.
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3
Aggiungi i pomodori dimezzati e falli saltare per un attimo.
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4
Nel frattempo, cuocete la pasta al dente in acqua salata.
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5
Trasferisci la pasta nella padella con 3 cucchiai di acqua di cottura della pasta.
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6
Aggiungi qui il prezzemolo tritato.
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7
Condisci con sale e pepe e mescola bene.
