Buon appetito!
Spaghetti met kerstomaatjes en chilivlokken
Italia al pomodoro
made by Harry Belmans
Credits: Foto’s van Heikki Verdurme
Ingrediënten
4 personen
- 500 gram ELVEA Passata di Datterini 100% Toscano (Selezione del Maestro)
- 1 sjalotje
- 3 teentjes knoflook
- eetlepel olijfolie
- 1 koffielepel chilivlokken
- 250 gram spaghetti
- zeezout
- handvol platte peterselie
- peper
Bereiding
-
1
Snipper het sjalotje en de knoflook. Fruit deze in goed wat olijfolie.
-
2
Voeg er de chilivlokken bij.
-
3
Voeg de gehalveerde tomaten toe en bak even op.
-
4
Kook ondertussen de pasta beetgaar in gezouten water.
-
5
Schep de pasta in de pan met 3 eetlepels pastawater.
-
6
Voeg hierbij de gesnipperde peterselie.
-
7
Kruid met peper en zout en roer goed om.
