Bon appétit !
Spaghettis aux tomates cerises et flocons de piment
Italie à la tomate
réalisé par Harry Belmans
Crédits : Photos de Heikki Verdurme
Ingrédients
4 personnes
- 500 g de Passata di Datterini ELVEA 100% Toscano (Selezione del Maestro)
- 1 échalote
- 3 gousses d'ail
- cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de flocons de piment
- 250 grammes de spaghetti
- sel de mer
- une poignée de persil plat
- poivre
Préparation
-
1
Émincez l'échalote et l'ail. Faites-les revenir dans un bon généreux filet d'huile d'olive.
-
2
Ajoutez les flocons de piment.
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3
Ajoutez les tomates coupées en deux et faites-les revenir un instant.
-
4
Faites cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée entre-temps.
-
5
Mettez les pâtes dans la poêle avec 3 cuillères à soupe d'eau de cuisson.
-
6
Ajoutez-y le persil haché.
-
7
Assaisonnez avec du sel et du poivre et remuez bien.
