Spezzatino di lenticchie con pomodorini Elvea

Pulire e tagliare le verdure. Nel frattempo, cuocere la pasta.

Cuocere a vapore le porri e gli asparagi per pochissimo tempo (circa 3 minuti) e, nel frattempo, soffriggere le carote in una piccola quantità di grasso, aggiungendo infine gli spinaci e i piselli.

Scola la pasta e rimettila nella tua pentola grande, aggiungi i pomodorini e mescola bene. Poi aggiungi verdura dopo verdura.

Aggiungere un tocco in più con sale e pepe e guarnire con basilico.

Potete servirlo subito così oppure aggiungere del formaggio stagionato grattugiato sopra e passarlo brevemente sotto il grill.