Zucche di Halloween con carne macinata

Soffriggere la carne macinata in un goccio di olio d'oliva. Unire quindi il Pomo e Legumi e la mozzarella macinata. Salare e pepare.

Stendere la pasta per pizza e tagliare dei tondi di circa 10 cm di diametro, utilizzando un anello da taglio.

Mettere un cucchiaino di composto di carne macinata al centro di ogni ciambella. Ripiegare i lati verso l'interno della carne macinata in modo da ottenere una palla chiusa.

Prendete 4 corde e stendetele delicatamente sulle palline di pasta in 4 direzioni diverse, in modo da ottenere delle scanalature. Fate un nodo stretto, ma non troppo forte, in modo da lasciare un po' di elasticità.

Disporre le zucche su una teglia rivestita di carta da forno. Spennellare con un tuorlo d'uovo sbattuto e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti. Eliminare i fili e completare le zucche con foglie di basilico prima di servirle.