Caponata

  • > 30 min
  • Gemiddeld
  • Vegetarisch
  • Italiaans
  • Hoofdgerecht

Ingrediënten

4 personen

  • 1 blik ELVEA tomatenblokjes cubetti met verse groenten
  • 2 aubergines
  • snuifje zout
  • eetlepel olijfolie
  • 2 rode ajuinen
  • 3 stengels witte selder
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 bussel verse basilicum
  • 100 gram zwarte olijven
  • 1 sinaasappel

Pssst… nieuwe recepten!

Recht uit onze keuken naar die van jou. Ontdek hier de laatste recepten en zet in een handomdraai Italië op tafel.