Buon appetito!
Conchiglionis
Berry In Love
made by Berry
Ingrediënten
4 personen
- 500 gram conchiglionis
- 1200 gram verse spinazie
- 150 gram ricotta
- 120 gram Parmezaanse kaas
- 2 blikken ELVEA Cubetti Verse Groenten
- 4 Italiaanse worsten
- 2 bollen mozzarella di bufala
- 4 eetlepels olijfolie
- Basilicum (gedroogd of vers)
Bereiding
-
1
Kook de Conchiglionis volgens de tijd die op de verpakking staat aangegeven.
-
2
Laat de spinazie smelten met een scheutje olijfolie.
-
3
Hak de spinazie fijn en meng deze met de ricotta, Parmezaanse kaas en olijfolie. Breng op smaak.
-
4
Vul de helft van de gekookte Conchiglionis met de ricotta-spinazievulling. Vul de rest met het worstvlees.
-
5
Giet de inhoud van de tomatensaus in een ovenschaal. Voeg de mozzarella toe in het midden van de schotel.
-
6
Schik de Conchiglionis rond de mozzarella. Bestrooi dan met Parmezaanse kaas.
-
7
Bak 20 min op 180°C.
-
8
Haal uit de oven en voeg verse basilicum toe.
