Minestrone

  • 15 - 30 min
  • Gemiddeld
  • Vegetarisch
  • Italiaans
  • Hoofdgerecht

Ingrediënten

4 personen

  • 2 eetlepels ELVEA Dubbel tomatenconcentraat
  • 1 blik ELVEA tomatenblokjes cubetti met Italiaanse kruiden
  • 2 sjalotjes
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 4 dl water
  • takje tijm
  • 2 blaadjes laurierblaadjes
  • peper
  • zout
  • 1 wortel
  • 200 gram groene boontjes
  • 150 gram spaghetti
  • 0.5 courgette
  • 100 gram erwtjes
  • handvol verse peterselie
  • 15 gram Parmezaanse kaas

Pssst… nieuwe recepten!

Recht uit onze keuken naar die van jou. Ontdek hier de laatste recepten en zet in een handomdraai Italië op tafel.