Minestrone

  • 15 - 30 minutes
  • Moyenne
  • Végétarien
  • Italienne
  • Plat principal

Ingrédients

4 personnes

  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate ELVEA Double
  • 1 boîte ELVEA dés de tomates aux herbes italiennes
  • 2 échalotes
  • 2 gousses d'ail
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 dl d'eau
  • une branche de thym
  • 2 feuilles de laurier
  • poivre
  • zout
  • carotte
  • 200 grammes de haricots verts
  • 150 grammes de spaghettis
  • 0,5 courgette
  • 100 grammes de petits pois
  • une poignée de persil frais
  • 15 grammes de parmesan râpé

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