Buon appetito!
Pastagratin met spinazie en ricotta
Ingrediënten
4 personen
- 4 teentjes look
- 1 ajuin
- 1200 gram ELVEA Cubes
- 360 gram mafaldine pasta
- 600 gram spinazie
- 300 gram ricotta
- 10 theelepels pesto
- olijfolie
- basilicum
- fijngehakt
- komijn
- oregano
- tijm
- peper
- zout
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 180°
-
2
Bak de look en de ui aan in een beetje olijfolie
-
3
Voeg de spinazie toe en laat even meebakken
-
4
Voeg de tomatenblokjes toe
-
5
Voeg de kruiden toe (1/2 theelepel komijn, ½ theelepel tijm, oregano, peper en zout)
-
6
Laat 5 minuutjes sudderen
-
7
Kook de pasta intussen 5 minuten voor in kokend gezouten water
-
8
Giet de pasta af en voeg toe aan de bereiding
-
9
Meng alles goed, leg de ricotta en de pesto er bovenop en plaats 15-20 minuten in de oven
