Bon appétit !
Aubergines grillées à la tomate et à la mozzarella
Italie à la tomate
réalisé par Harry Belmans
Crédits : Photos de Heikki Verdurme
Ingrédients
4 personnes
- ELVEA Pommes et Légumes
- cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 aubergines
- 2 boules de mozzarella fumée
- vinaigre balsamique
- feuille de basilic frais
Préparation
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1
Coupez les aubergines en tranches et arrosez-les d'un peu d'huile d'olive.
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2
Gril est devenu rouge.
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3
Assaisonnez avec du poivre et du sel.
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4
Préchauffez le four à 180 °C.
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5
Badigeonnez les tranches d'aubergine avec un peu de pomo e legumi.
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6
Garnissez-les d'une tranche de mozzarella et empilez-les par trois à cinq.
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7
Faire cuire 7 minutes au four.
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8
Terminez avec du vinaigre balsamique et du basilic.
Bon appétit !
