Bon appétit !
Beurre de tomate
Ça doit être délicieux
réalisé par Alexia
Ingrédients
4 personnes
- 100 grammes de beurre (sans lactose)
- 2 cuillères à soupe ELVEA Pomo e Legumi
- 0,5 cuillère à café de sauce soja (sans gluten)
- 0,5 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à café de tabasco
- 0,5 cuillère à café de sirop d'érable
- 1 cuillère à soupe d'estragon séché
- 0,5 cuillère à café d'herbes de Provence
Préparation
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1
Laissez le beurre ramollir à température ambiante et mixez-le dans votre robot culinaire avec les autres ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse.
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2
Mettez le beurre dans un bol, une poche à douille, ou faites-en une sorte de rouleau avec du film alimentaire. Je divise généralement le beurre de tomate en 4 portions pour pouvoir les utiliser à différents moments.
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3
Laissez le beurre raffermir au réfrigérateur ou congelez-le immédiatement si vous n'allez l'utiliser que plus tard.
Bon appétit
