Bon appétit !
Burrata poêlée à l'Il Puro
réalisé par Stephanie Bex
Ingrédients
4 personnes
- 250 millilitre Elvea Il Puro
- 2 balles burrata
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 cuillères à café Parmesan râpé
- Quelques feuilles de basilic
- 2 ciabatta
- poivre
- sel
Préparation
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1
Préchauffer le four à 200 degrés.
-
2
Prendre un plat à gratin et y verser les tomates concassées. Placer la boule de burrata au centre. Arrosez d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre. Enfourner pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage ait fondu et que la sauce soit frémissante.
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3
Recouvrir de parmesan râpé et de feuilles de basilic frais. Servir avec des tranches de ciabatta à tremper.
