Bon appétit !
Chakchouka
Ingrédients
4 personnes
- 2 boîtes ELVEA Cubes
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates Elvea
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 paprika à cheval
- 1 poivrons gelés
- 4 oeufs
- 2 petits pains
- 2 boules de burrata
- Herbes vertes fraîches (coriandre
- persil
- basilic
- …)
- huile d'olive
Préparation
-
1
Hachez finement l'oignon, l'ail et les poivrons. Faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez ensuite les cubes et le concentré de tomates. Laissez mijoter doucement pendant quelques minutes et creusez deux puits dans la shakshuka. Cassez deux œufs dans les puits et enfournez la poêle pendant 3 à 4 minutes à 180 degrés.
-
2
Coupez le pain en bâtonnets et faites-les dorer à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
-
3
Sortez la shakshuka du four. Garnissez de burrata et d'herbes fraîches. Servez avec les mouillettes croustillantes.
