Courgette spaghetti au halloumi

Rincez d'abord les tomates cerises, disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, arrosez d'huile d'olive et ajoutez 1 ou 2 gousses d'ail pressées. Placez au four à 180° pendant 30 minutes.

Rincez entre-temps les courgettes, coupez les extrémités et faites des spaghetti de courgettes avec le spiraliseur.

Faites revenir 2 gousses d'ail finement hachées dans une grande poêle avec 1 ou 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajoutez les spaghetti de courgettes.

Faites cuire les capellini entre-temps (une minute de moins que le temps indiqué).

Ajoutez la sauce pour pâtes Elvea dans la poêle et laissez mijoter à feu doux.

Ajoutez les pâtes cuites et mélangez bien, assaisonnez avec de l'origan, du sel et du poivre.

Faites griller des tranches de halloumi dans une autre poêle.

Servez les pâtes dans les assiettes, disposez par-dessus quelques morceaux de halloumi et les tomates cerises. Bon appétit !

Bon appétit !