Bon appétit !
Lasagnes courgettes
Italie à la tomate
réalisé par Harry Belmans
Crédits : Extrait de “Italia al pomodoro” : Recettes - Harry Belmans, Photos - Heikki Verdurme
Ingrédients
4 personnes
- 300 grammes d'ELVEA Cubes Légumes Frais
- 6 courgettes
- huile d'olive
- poivre
- zout
- Oui, haché
- 2 feuilles de basilic frais
- 100 grammes d'ail, émincé
- 50 grammes de parmesan
- pecorino
Préparation
-
1
Coupez les courgettes en longues tranches, arrosez-les d'huile d'olive et faites-les griller brièvement.
-
2
Préchauffez le four à 180 °C.
-
3
Disposez une couche de courgettes dans le plat à four et assaisonnez de sel et de poivre.
-
4
Saupoudrez d'oignon haché, de basilic et d'ail.
-
5
Versez par-dessus des dés de tomates et saupoudrez de parmesan et de pecorino râpés.
-
6
Répétez l'opération jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'ingrédients. Terminez par du fromage.
-
7
Faites cuire les lasagnes 20 minutes au four.
Bon appétit !
