Bon appétit !
Nids d'oiseaux en sauce tomate
réalisé par Silke Van Engeland (Tiktok)
Ingrédients
4 personnes
- 4 oeufs
- 600 grammes de viande hachée
- 1 pincée de paprika
- mie de pain
- 400 grammes d'ELVEA Cubetti Mélange d'herbes italiennes
- 4 cuillères à soupe de fromage râpé
- herbes séchées
- poivre
- zout
Préparation
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1
Préchauffer le four à 180 degrés.
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2
Faites cuire les œufs durs.
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3
Assaisonnez la viande hachée avec du poivre, du sel et du paprika fumé. Façonnez la viande hachée en 4 hamburgers avec vos mains, aplatissez-les bien.
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4
Placer un œuf dur pelé au centre de chaque hamburger et replier les bords du hamburger sur l'œuf vers l'intérieur. Vous obtiendrez maintenant une boulette de viande.
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5
Passez les boulettes de viande successivement dans la chapelure. Faites frire les boulettes de viande par 2 jusqu'à ce qu'elles aient une croûte dorée.
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6
Versez les dés de Elvea dans un plat allant au four et placez-y les boulettes de viande. Saupoudrez un peu de fromage râpé sur le plat et glissez au four pendant 20 minutes.
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7
Servir avec des herbes fraîches.
