Pain de viande hachée farci avec sauce tomate

Préchauffez le four à 200 degrés.

Assaisonnez la viande hachée avec de l'origan, ajoutez la chapelure et l'œuf. Mélangez bien le tout. Formez la base du pain de viande avec la moitié de la viande hachée et prévoyez un creux pour y placer la burrata. Déposez-y la burrata et recouvrez-la délicatement avec le reste de la viande hachée. Pressez fermement mais délicatement et donnez-lui la forme d'un beau pain.

Émincez un oignon et disposez-le dans un plat allant au faut. Ajoutez la passata ainsi que quelques tomates cerises et une gousse d'ail pressée. Placez le pain de viande au milieu et badigeonnez le dessus d'huile d'olive. Enfournez pendant une heure.

Servir et garnir de basilic.

Bon appétit !