Petit-déjeuner anglais tout-en-un

Coupez la chipolata en petits morceaux et faites-les dorer ensemble avec les tranches de lard et les champignons (coupés en 4) dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Disposez aussi les rondelles de tomate dans la poêle, faites-les cuire brièvement des deux côtés et assaisonnez de poivre, de sel et d'origan.

Quand les saucisses sont cuites, ajoutez les haricots blancs (égouttés) et la passata dans la poêle. Assaisonnez le tout avec du poivre et du sel, puis mélangez le tout.

Cassez les œufs dans la poêle et laissez-les cuire à couvert pendant 10 minutes.

Serveer met peterselie en stokbrood.