Poivrons farcis d'une seule marmite avec du riz, de la viande hachée et des cubes à la bosniaque

Prenez un bol et y ajoutez le riz (non cuit), la viande hachée, les cubes Elvea, 2 cuillères à soupe de paprika, du persil séché, des herbes à l'ail, de l'oignon séché et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mélangez ensuite le tout très bien jusqu'à obtenir un ensemble homogène.

Évider les poivrons et les épépiner. Les garnir ensuite de la préparation. Bien tasser afin que les poivrons soient bien remplis.

Mettez une cocotte ou une grande casserole avec couvercle sur le feu. Recouvrez tout le fond d'huile d'olive et laissez chauffer.

Ajoutez la farine dans la cocotte et continuez à remuer jusqu'à obtenir un beau mélange jaune avec l'huile. Une fois que c'est un beau mélange, ajoutez encore 2 cuillères à soupe de paprika en poudre et continuez à mélanger jusqu'à ce que cela soit complètement incorporé au mélange.

Ajoutez ensuite 500 ml d'eau bouillante et y déposez les poivrons farcis.

Mettez le feu à feu moyen et ajoutez suffisamment d'eau pour que les poivrons soient presque entièrement recouverts.

Mettez le couvercle sur la casserole et laissez cuire 40 minutes.

Retirez le couvercle de la cocotte après 40 minutes et sortez la cocotte du feu.

Bon appétit !