Bon appétit !
Shakshuka Il Puro
Ingrédients
4 personnes
- 1.5 poivre en pointe
- 1.5 bouteilles Elvea Il Puro
- 4 gousses regarde
- 1 oignons
- 3 les cuillères à soupe harissa
- 3 les cuillères à soupe paprika fumé
- persil frais
- feta
- 4 oeufs
- couvée
- huile d'olive
- poivre
- zout
Préparation
-
1
Commencez par hacher finement l'oignon. Pendant que vous le faites mijoter dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, coupez les poivrons en fines lamelles.
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2
Une fois que l'oignon est glacé, ajoutez le poivron pointu. Laissez-le revenir pendant 2 à 3 minutes dans l'huile d'olive.
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3
Presser les gousses d'ail dans la poêle et les faire frire pendant une minute.
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4
Ajouter l'Il Puro, 2/3 du persil frais, la harissa, le paprika fumé et un peu de sel et de poivre.
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5
Laisser mijoter pendant 4 minutes.
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6
Enfin, casser les œufs directement dans la sauce.
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7
Lorsque les œufs sont cuits (le blanc est cuit mais le jaune est encore liquide), vous avez terminé.
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8
Terminer avec un peu plus de persil et de feta.
