Soupe alla Canavese

  • 15 - 30 minutes
  • Moyenne
  • Viande
  • Italienne
  • Entrée

Ingrédients

4 personnes

  • 3 cuillères à soupe de concentré de tomate double ELVEA
  • 0,5 juin
  • carotte
  • 1 branche de céleri
  • cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 75 grammes de lard coupés en petits morceaux
  • 8 dl de bouillon de poulet
  • poivre
  • zout
  • chou-fleur
  • une poignée de terre
  • Parmesan
  • une poignée de persil frais

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