Buon appetito!
Calamari in salsa di pomodoro piccante
Italia al pomodoro
realizzato da Harry Belmans
Crediti: Foto di Heikki Verdurme
Ingredienti
4 persone
- 4 acciughe salate
- 3 peperoncini
- 6 cucchiai di olio d'oliva
- pepe
- sale
- 400 gram di totanetti
- fetta di ciabatta
- manciata di prezzemolo fresco
- 2 cipolline
Preparazione
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1
Trita i peperoncini e sanguina i filetti di acciuga.
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2
Falle cuocere in un po' di olio d'oliva. Aggiungi i pomodori a cubetti e fai sobbollire per 15 minuti.
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3
Condisci con sale e pepe.
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4
Nel frattempo, pulisci i calamari e tagliali ad anelli. Uniscili al sugo e cuoci in 5 minuti.
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5
Trita il prezzemolo e i cipollotti e aggiungili alla salsa.
-
6
Tosta il pane e servilo.
Buon appetito!
