Buon appetito!
Cannelloni con pomodorini e mozzarella
Realizzato da Stephanie Bex
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Crediti: Kaat Bosch
Ingredienti
4 persone
- 400 grammi salsa ELVEA arrabbiata
- 10 cannolicchi
- 30 pomodorini ciliegino
- 30 mini-mozzarellabolletjes
- 150 grammi di mascarpone
- 100 grammi di formaggio grattugiato
- foglia di basilico fresco
- pepe
- sale
Preparazione
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1
Tagliare a metà i pomodorini. Riempire i tubi di cannelloni alternando un pomodorino e una mini-mozzarella. Disporre i tubi in una pirofila.
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2
Mescolare la salsa arrabiata con il mascarpone e i pomodorini rimasti. Condire con pepe e sale. Versare il composto nei cannoli.
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3
Spolverare ancora con formaggio grattugiato e mettere la pirofila in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti.
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4
Disponi i cannelloni sui piatti. Guarnisci con basilico tritato finemente.
